KATEGORİ ARŞİVİ

  • Çiğ börek tarifi

    Geleneksel bir Kırım Tatar yemeği olan ve başta Eskişehir olma üzere Anadolu’nun pek çok yerinde değişik malzemelerle hazırlanan çiğ böreğin seveni çoktur.  Puf puf ve çıtır çıtır çiğ börek tarifi için buyrun yazımızın devamına… Çiğ börek […] More

  • Lazanya tarifi

    İtalyan mutfağının bize en güzel hediyelerinden biri olan lazanya; peynir, domates sosu veya bir tür et sosu olan ragù ile yapılır. Bizim damak zevkimize oldukça yakın bir lezzete sahip olan lazanya, bulunduğu sofralarda tadına bakmadan […] More

  • Mangal ızgarası nasıl temizlenir?

    Piknik yapmak yaz günlerinin vazgeçilmez ativitelerindendir. Pikniğin en keyifli taraflarından biri ise mangal yapmaktır. Mangalda pişirdiğimiz etleri ve tavukları yedikten sonra geriye kirli ızgaraları kalır. Mangal ızgaralarının temizliği ciddi bir iştir. Çünkü yanlış temizlediğiniz veya […] More

  • Pelmeni tarifi

    Rus mantısı pelmeni, tatlı ve tuzlu olarak iki farklı biçimde hazırlanır. Tatlı olanın içine meyveli bir sos koyulur ve üzerine biraz şeker serpilir. Tuzlusu ise sade, peynirli veya kıymalı olarak yapılır. Çoğunlukla sade yenilen pelmeniye […] More

  • Sushi tarifi

    Sushi tadına bakmamış birçok kişinin ön yargıyla yaklaşabildiği geleneksel bir Japon yemeğidir. İşin aslı sushiyi çiğ balıktan ibaret sanarak yemeyenler neler kaçırdıklarını bilmezler. Zaten yedikten sonra müptelası olup sushi yemek için can atacak düzeye gelen […] More

  • Ballı sarımsaklı tavuk tarifi

    Ballı sarımsaklı tavuk, Çin mutfağının farklı ama çok lezzetli örneklerinden biridir. Sulu tavuk göğsünün bal ve sarımsakla birlikte harmanlanmasıyla ortaya çıkan enfes tadının yanı sıra görüntüsüyle de özel akşamlarınız için harika bir yemek olabilir. Bu […] More

  • İyodun tiroit bezleri için önemi

    İyodun tiroit bezleri için önemi büyüktür. Çünkü iyot, tiroit hormonunun ham maddesidir, ancak bu madde vücutta üretilmediği için dışarıdan alınması gerekmektedir. Ülkemizde günlük gereksiz tuz tüketimi fazla olmasına rağmen halen Türk toplumunun yaklaşık yüzde 50’sinde çeşitli […] More