KATEGORİ ARŞİVİ

  • Medovik pasta tarifi

    Bu kez Rusya ve Doğu Avrupa’da oldukça ünlü olan ve pek çok ismi olan medovik pastamıza geldik. Ballı hamurla beraber hazırlanan ve her katı tek tek ve ayrı olarak pişirilen, ortasında krema dolu leziz bir […] Devamını oku

  • Ramen tarifi

    Uzak Doğu kökenli olan ramen, çorba içinde sunulan eriştenin Japonca ismidir. Genellikle çorbası et suyuyla yapılarak dilimlenmiş et, kurutulmuş deniz yosunu, kamaboko, yeşil soğan ve mısır gibi malzemelerle birlikte servis edilen proteini bol bir yemektir. […] Devamını oku

  • Kuskus tarifi

    Kuskusu diğer besin öğeleri arasında yer alan bulgur, makarna veya piriçden ayıran yönleri vardır. Aslında makarnaya benzer şekilde pişirilir veya kavrulur. Bunun yanı sıra sote edilmiş sebzeler ile birleştirerek salatasını tercih edebilirsiniz. Bu yazımızın konusu […] Devamını oku

  • Çin böreği tarifi

    Dünyanın birçok yerindeki restoranların menüsünde bulunan Çin böreği, içi sebzelerle dolu, hafif ve çıtır çıtır bir börektir. Tavuklu veya kıymalı olarak da hazırlanabilir. Güllaç yapraklarına benzetilen özel pirinç yufkalarıyla hazır hale getirilen Çin böreği hazır […] Devamını oku

  • Tavuk fajita tarifi

    İspanyolca’da “etin en güzel yeri” anlamını taşıyan fajita, buğday veya mısır unuyla yapılan tortilla ekmekleriyle sunulan bir yemektir. Jülyen şeklinde dilimlenen bonfile etiyle yapılan fajita tavuklu, deniz ürünlü ve karışık olarak da hazırlanabilir. Bu yazımızda […] Devamını oku

  • Hamburger tarifi

    Fast food deyince ilk akla gelen yiyecek olan hamburger, özellikle son yıllarda zincir restoranların haricinde birçok mekanın menüsünde de farklı çeşitleriyle yer almaya başladı. Peki  hamburgeri eşinize, dostunuza ya da duyduklarında sevinç çığlıkları atacak çocuklarınıza […] Devamını oku

  • Ratatouille tarifi

    Ratatouille her ne kadar severek izlediğimiz bir çizgi filmin adı da olsa aslında Fransız mutfağının en  sevilen ve afiyetle tüketilen yemeklerinden biridir. Fransızca bulamaç anlamına gelir ve Fransa’nın yoksul ve fakir zamanlarında keşfedilmesi Fransızların lezzete ne kadar önem verdiğinin […] Devamını oku