Kategoriler
Yemek Tarifleri

Kuskus tarifi

Kuskusu diğer besin öğeleri arasında yer alan bulgur, makarna veya piriçden ayıran yönleri vardır. Aslında makarnaya benzer şekilde pişirilir veya kavrulur. Bunun yanı sıra sote edilmiş sebzeler ile birleştirerek salatasını tercih edebilirsiniz. Bu yazımızın konusu kuskus tarifi… Kuskus tarifi Malzemeler Bu tarifimiz için gerekli malzemeler; 500 gram kuskus, dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı tereyağı, bir adet orta […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Etli türlü tarifi

Yaz aylarında en çok sevdiğimiz ve tükettiğimiz yemeklerden birisi de etli türlüdür. Bol malzemeyle yapılan bu yemek çok pratik bir tariftir. Özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu tarif sofralarınıza şenlik getirecektir. Bu konumuzun ismi etli türlü tarifi… Etli türlü tarifi Malzemeler Bu tarifimiz için gerekli malzemeler; 500 gram kuzu eti, bir adet büyük boy soğan, dört […]

Kategoriler
Beslenme

Evinizde yetiştirebileceğiniz sebzeler

Dalından kopararak güvenle yediğimiz taze sebze ve meyvenin yerini hiçbir şey tutamaz. Özellikle de kendimiz yetiştirmişsek kokusuna ve tadına doyum olmaz. Şehirde yaşayanlar için bahçede meyve ve sebze yetiştirme imkanı zor olsa da bu imkanı olmayanlar balkonlarında ya da evlerinin içinde bile sebze ya da meyve yetiştirebilir. Yazımızda evinizde yetiştirebileceğiniz sebzeler ve yetiştirme yöntemlerinden bahsediyoruz. […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Havuçlu patates mezesi tarifi

Yılbaşı gecesine sayılı günler kalmışken evde kutlayacakları daha şimdiden yılbaşı menüsünün telaşının sardığını tahmin edebiliyoruz. Bir ziyafete dönüşen yılbaşı gecesi sofralarının olmazsa olmazları arasında mezeler ilk sırada yer alır. Aşağıda tarifini paylaştığımız yılbaşı menünüze  çok yakışacak hem lezzetli hem de hafif havuçlu patates mezesiyle misafirlerinizden yüksek puanlar alacağınızdan şüpheniz olmasın. Bu lezzetli tarif için gereken malzemeler […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Zencefilli tavuk çorbası tarifi

Soğuk kış günleri için şifalı sıcacık bir lezzet olan tavuk suyu çorbası, bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirerek daha çabuk iyileşmemizi sağlar. Bu çorbaya bir de zencefil ve baharatlar eklendiğinde ise adeta bir ilaca dönüşüyor… Zencefilli tavuk çorbası tarifimiz için gerekli malzemeler yarım tavuk göğsü, bir baş soğan, iki domates, ceviz büyüklüğünde taze zencefil, iki adet biber, damak […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Hoşkıran kavurması tarifi

Hoşkıran iki ay içerisinde yetişebilir ve tohum bağlamasında hiçbir sorun yoktur. Türkiye’de pek fazla bilinmiyor ancak tanesinde oldukça fazla miktarda protein vardır. Hoşkıran ayrıca A, C vitamini ve kalsiyum açısından da oldukça yüksek değerlere sahip bir bitkidir. İnsanların günümüzde farklı damak tatlarını arayışı içerinde olduğunu düşünürsek, bölgemizde çok fazla miktarda yetişen hoşkıran bu özelliğiyle ön […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Lutenitsa tarifi

Yaz sonuna doğru taze kırmızı biberleri kilo kilo alan Bulgaristan göçmeni kadınlar kış için hazırlık yapacak demektir. İçinde patlıcan, havuç, domates, kırmızı biber ve envaiçeşit besin bulunan kahvaltılık salça hazırlayacaktır. İşte o kahvaltılık salça da lutenitsadır. Orjinal tarifi chubritsa denilen bir ot içeriyor. Fakat elinizde bu ot yoksa üzülmeyin. Sosu tatlandırmak için yerel baharatlardan kullanmanız yeterli […]