Kategoriler
Yemek Tarifleri

Sirloin steak tarifi

Ülkemizde hız kesmeden artışını sürdüren et fiyatlarının farkındayız. Fakat buna rağmen kebapçı ve steak house gibi yerlerin dolup taşması enteresan gelmiyor değil. Gerçi tüketim sürdüğü için aynı yıl içerisinde açılan yeni steak house’ları görünce şaşırmamak gerek. Bu durumda bu gibi yerler açıldıkça kasaplar ayakta kalmaya devam ediyorlar. Tabii şimdi düşününce dışarıda ihtiyaç kadar yeyip fazla […]

Kategoriler
Beslenme

Zerdeçalın faydaları nelerdir?

Zencefil familyasından lifli bir bitki olan ve curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilen zerdeçal, bilinen en güçlü antioksidanlardan biridir. Zerdeçalın zencefile benzer, keskin bir tadı vardır. Potasyum, demir, c vitamini, magnezyum ve B6 açısından zengin bir bitkidir. Genellikle Hindistan’da yetiştirildiği için Hint safranı adıyla da anılır. Diğer isimleri Sarıkök, kurkuma, zerdeçav, sarıboya, zerdeçöp ve safran […]

Kategoriler
Yemek Tarifleri

Tavuklu lepsi tarifi

Farklı kültürlerin yemeklerine herkes bayılıyor, aklımıza yöresel bir yemek geldiğinde bir anda uçak bileti alıp gidesimiz geliyor. Bu herkes için böyle. Balkan kültürünün yemeklerinden sıklıkla bahsediyoruz ve şimdi de sırada Çerkes yemekleri var. Çerkez yemekleri denildiğinde de akla ilk gelenlerin arasında tavuklu lepsi var. Şimdi bu inanılmaz lezzetli yemeğin nasıl yapılabileceğine değiniyoruz. Aslında fazla bir malzemeye […]