Kategoriler
Yemek Tarifleri

İçli köfte tarifi

İçli köfte veya diğer adıyla oruk, bulgurun hamur haline getirilip içinin doldurulmasıyla ortaya çıkan bir yemektir. Aslen Arap mutfağına ait olan içli köftenin özgün adı kıbbedir. Haşlanarak ya da kızartılarak yapılabilen içli köfte Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinin aşina olduğu bir lezzettir. İşte bu nefis yemeği evinde yapıp afiyetle yemek isteyenler için içli köfte tarifi… […]