KATEGORİ ARŞİVİ

  • Tavuk fajita tarifi

    İspanyolca’da “etin en güzel yeri” anlamını taşıyan fajita, buğday veya mısır unuyla yapılan tortilla ekmekleriyle sunulan bir yemektir. Jülyen şeklinde dilimlenen bonfile etiyle yapılan fajita tavuklu, deniz ürünlü ve karışık olarak da hazırlanabilir. Bu yazımızda sizleri nefis bir tavuk fajita tarifi ile buluşturuyoruz… Tavuk fajita tarifi […] Devamını oku

  • Paella tarifi

    Çoğunlukla deniz mahsulleri ağırlıklı yapılan paella, İspanyol mutfağına ait çeşnili bir pilavdır.  Midyeli, kalamarlı, karidesli ve safranlı geleneksel çeşidinin yanı sıra yöreye göre değişen tavuk, av hayvanları, sucuk, sosis gibi ürünlerle de yapılabilir. Yazımızdaki deniz mahsullü paella tarifi ile sevdiklerinize unutulmayacak bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Paella tarifi […] Devamını oku

  • Gnocchi tarifi

    İtalyan mutfağından dünyaya yayılan bu lezzet, soslu servis edilmesi ve hamur işi olması sebebiyle mantı ya da makarnaya benzetilir. Farkı hamurunda bolca haşlanmış patatesin bulunmasıdır. Gnocchi, marketlerde hazır olarak satılsa da evde kolaylıkla hazırlayarak dilediğiniz sosla pişirebileceğiniz bir yemektir. Dünya mutfağına ilgi duyuyor ve özellikle […] Devamını oku

  • İçli köfte tarifi

    İçli köfte veya diğer adıyla oruk, bulgurun hamur haline getirilip içinin doldurulmasıyla ortaya çıkan bir yemektir. Aslen Arap mutfağına ait olan içli köftenin özgün adı kıbbedir. Haşlanarak ya da kızartılarak yapılabilen içli köfte Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinin aşina olduğu bir lezzettir. İşte bu […] Devamını oku

  • Ajvar sos tarifi

    Balkan ülkelerinde oldukça popüler olan ajvar; közlenmiş patlıcan, domates ve kırmızı biberden genellikle evlerde yapılan bir tür kahvaltılık sostur. Özellikle kahvaltılarda, hamur işleriyle, et ve pilav yemeklerinin yanında tüketilmesinin yanı sıra, ekmek üzerine sürülerek veya cips sosu olarak da kullanılır. Bu yazımızda ajvar sos tarifi ile sizi buluşturuyoruz. […] Devamını oku

  • Marlenka tarifi

    Ermeni topraklarında doğarak bir zaman sonra Slav coğrafyasına giren marlenka, tadını şeker yerine baldan alan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Çekya ve Slovakya’da çok meşhurdur. Çay saatlerinizin ve özel günlerinizin baştacı olmaya aday yapımı oldukça kolay marlenka tarifi huzurlarınızda. Marlenka tarifi Kek için malzemeler Kekimiz için […] Devamını oku

  • Çiğ börek tarifi

    Geleneksel bir Kırım Tatar yemeği olan ve başta Eskişehir olma üzere Anadolu’nun pek çok yerinde değişik malzemelerle hazırlanan çiğ böreğin seveni çoktur.  Puf puf ve çıtır çıtır çiğ börek tarifi için buyrun yazımızın devamına… Çiğ börek tarifi Dış harcı için malzemeler Bu leziz tarifimiz için gerekli […] Devamını oku