KATEGORİ ARŞİVİ

  • Beyti kebabı tarifi

    Beyti kebabı, kebap dünyasının en yaratıcı lezzetlerinden biridir. Dünya çapında üne kavuşarak birçok restoranın menüsünde yer alan bu nefis kebabın ismini aslında onu ilk yapan ustası Beyti Güler’den aldığını biliyor muydunuz? Üzerine gezdirilmiş domates ve yoğurt sosunun altında yavaş yavaş yumuşayan lavaşlarla son derece etkileyici bir […] Devamını oku

  • Lazanya tarifi

    İtalyan mutfağının bize en güzel hediyelerinden biri olan lazanya; peynir, domates sosu veya bir tür et sosu olan ragù ile yapılır. Bizim damak zevkimize oldukça yakın bir lezzete sahip olan lazanya, bulunduğu sofralarda tadına bakmadan geçilmeyecek kadar çok sevilir. Bu nefis yemeği evinde denemek isteyen […] Devamını oku

  • Waffle tarifi

    Waffle, Belçika’dan gelerek nefis hamuru ve üzerindeki çeşitli meyveleri sayesinde kısa sürede birçok hayrana sahip olmuş bir tatlıdır. Üzerine erimiş çikolatanın yanı sıra çerez, fındık ve fıstık da ilave edilmesiyle adeta reddedilmesi zor bir boyuta ulaşır. Evde bu enfes tatlıyı yapmak isteyenler için waffle tarifi ile karşınızdayız. […] Devamını oku

  • Hamburger tarifi

    Fast food deyince ilk akla gelen yiyecek olan hamburger, özellikle son yıllarda zincir restoranların haricinde birçok mekanın menüsünde de farklı çeşitleriyle yer almaya başladı. Peki  hamburgeri eşinize, dostunuza ya da duyduklarında sevinç çığlıkları atacak çocuklarınıza kendiniz yapmayı hiç düşündünüz mü? Çok fazla bilinmese de tarihi […] Devamını oku

  • Pizza tarifi

    Pizza günümüzde birçok farklı çeşidi olsa da özünde kaşar peyniri, domates, sosis, sucuk, mantar ve kekik gibi malzemelerin bulunduğu İtalyan mutfağının baş tacı bir yemektir ve sevmeyeni yoktur. Dışarıda sıklıkla yenen yiyeceklerin başında gelse de hamurunu kendinizin yapması pizzanızı gerçekten özel bir yemeğe dönüştürür. Yazımızdaki […] Devamını oku

  • Ratatouille tarifi

    Ratatouille her ne kadar severek izlediğimiz bir çizgi filmin adı da olsa aslında Fransız mutfağının en  sevilen ve afiyetle tüketilen yemeklerinden biridir. Fransızca bulamaç anlamına gelir ve Fransa’nın yoksul ve fakir zamanlarında keşfedilmesi Fransızların lezzete ne kadar önem verdiğinin kanıtıdır. Tamamen sebzelerden oluşan ratatouille vejetaryenler ve diyet yapanlar tarafından […] Devamını oku

  • Pelmeni tarifi

    Rus mantısı pelmeni, tatlı ve tuzlu olarak iki farklı biçimde hazırlanır. Tatlı olanın içine meyveli bir sos koyulur ve üzerine biraz şeker serpilir. Tuzlusu ise sade, peynirli veya kıymalı olarak yapılır. Çoğunlukla sade yenilen pelmeniye bazıları üzerinde tereyağı gezdirerek farklı bir lezzet katar. Mantı meraklılarının […] Devamını oku