Tavuklu noodle tarifi


REKLAMLAR


REKLAMLAR

Çin mutfağının en popüler yemeklerinden biridir noodle.
Bu tarifimizde Çin yemeklerinde sıkça kullanılan tavuk eti de bulunuyor. Karşınızda Çin restoranlarını aratmayacak tavuklu noodle tarifi

Tavuklu noodle tarifi

Çin mutfağının çoğu yemeği sebzeli olarak yapılır. Tavuklu noodle tarifli de sebze kullanılarak yapılan tariftir. Yemeğimizin malzemelerine geçersek 1 sap pırasa, 1 küçük boy soğan, 1 büyük tavuk göğsü, 5-6 adet mantar, 1 adet kırmızı biber, 1 adet havuç, yarım çay bardağı soya sosu, sıvı yağ, 1 paket yumurtalı noodle.

Yapılışına geçersek ilk aşamada sebzeleri doğrayın. Soğanı ve mantarları küçük küçük doğradıktan sonra, pırasayı, biberi ve havucu da uzun yani jülyen olacak şekilde kesin.


REKLAMLAR

Tavuk göğsünü küçük parçalara böldükten sonra ayrı bir kapta üzerine
2 çay kaşığı kadar karabiber ve toz kırmızı biber dökerek
1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte harmanlayın. Diğer tarafta wok tavasına sıvı yağ koyup önce soğanları, onlar piştikten sonra etleri, kırmızı biberi, havucu, mantarları ve son olarak da pırasayı ekleyin.

Bunlar tavada pişerken noodle’ları ayrı bir tencerede 5-10 dk pişirip süzün. Ardından üzerine sonra çok az sıvı yağ ve yarım çay bardağı soya sosu ekleyerek karıştırın

Sebzeleri ve tavuğu tavada pişirme işlemi bittikten sonra noodle’ları üzerine koyun ve kısa bir süre tavada döndürün. Soya sosu tuzlu bir sos olduğu için son olarak üzerine çok az tuz ekleyin.


REKLAMLAR