Evdeki balık kokusu nasıl geçer?


REKLAMLAR

Balık, zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri bakımından hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi gereken bir gıdadır.  Haftada en az iki kez tüketilmesi gereken Omega 3 kaynağı olan balık, özellikle de büyüme çağındaki çocukların beyin gelişiminde çok önemli bir yere sahip. Faydalarının yanı sıra lezzetiyle sofralarımızdan eksik etmediğimiz balığın tek kötü tarafı ise neredeyse bir gün boyunca evden çıkmayan kokusu. Balık pişirirken alacağınız bazı tedbirlerle balık kokusunu kolayca gidermek mümkün. Evdeki balık kokusu nasıl geçer bu yazımızın konusu.


REKLAMLAR

Evdeki balık kokusu nasıl geçer?

Eviniz kokacak diye balık yapmaktan asla vazgeçmeyin. Unutmayın ki balıkları yağda kızartmak yerine fırında yapmak çok daha az koku bırakır ve daha sağlıklıdır. Evinizdeki balık kokusunun geçmesi için almanız gereken tedbirleri aşağıda sıralıyoruz;


REKLAMLAR

  • Kokunun eve yayılmaması için mutfağınızın kapını kapatarak, camlarını açın. Davlumbaz veya aspiratörünüzü varsa mutlaka açın.
  • Izgara yapıyorsanız balığın kenarına defne yaprağı koymak kokuyu önleyecektir.
  • Balığı kızartıyorsanız  yağın içerisine birkaç dal maydanoz atmak kokuyu azaltır.
  • Balığı kızarttığınız yağın içerisine 4-5 dilim limon koymak kokunun bir kısmını alır.
  • Odanın içerisinde limon kabuğu yakmak odadaki kokuyu alır.
  • Balığı kızartırken bir köşede kokulu mumlar yakmak kokuyu oldukça azaltır.
  • Bir tencerenin içerisine su ve biraz sirke ya da limon suyu ve kabukları koyup kaynatın. Odada önce biraz keskin sirke kokusu olacak fakat sonrasında hiçbir koku kalmayacaktır.
  • Balığı kızartma işlemi bittikten sonra tütsü ve kokulu mumlar yakın. Ayrıca tavanın hemen yıkanması ve ocağın etrafının temizlenmesi kokusunun geçmesinde oldukça etkilidir.
  • Kokunun geçmesi için yukarıdakilerin hiçbiri işe yaramadıysa, 1 tencere suyun içerisine 1 kapak yumuşatıcı koyarak kısık ateşte kaynatın. Böylece koku etrafa yayılarak balık kokusunu bastırır.


REKLAMLAR