Kategoriler
Yemek Tarifleri

Waffle tarifi

Waffle, Belçika’dan gelerek nefis hamuru ve üzerindeki çeşitli meyveleri sayesinde kısa sürede birçok hayrana sahip olmuş bir tatlıdır. Üzerine erimiş çikolatanın yanı sıra çerez, fındık ve fıstık da ilave edilmesiyle adeta reddedilmesi zor bir boyuta ulaşır. Evde bu enfes tatlıyı yapmak isteyenler için waffle tarifi ile karşınızdayız.

Waffle tarifi

Waffle hamuru nasıl yapılır?

Waffle hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler; iki yumurta, bir paket vanilya, bir çay kaşığı tuz, iki bardak un, 1.5 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu ve bir kaşık şekerdir.

Tarifi


Waffle hamurunun asıl ihtiyacı olan şey kabartma tozudur. Kabartma tozu, hamurun kabarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. Diğer bir önemli nokta ise unun azar azar eklenmesidir. Bu hamurun daha kıvamlı olmasını sağlar. Öncelikle, iki yumurtayı kırın ve beyazıyla sarısını ayırın. Yumurta sarısını ayrı bir kaba koyun ve derin bir kapta şekerle beraber karıştırın. Diğer malzemeleri de yavaş yavaş karıştırırken ekleyin, ama dikkat edin un yavaş yavaş eklenmelidir. Son işlem olarak yumurta beyazını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu karışım en az 20 dakika kadar dinlendirilmelidir.

Waffle hamuru; waffle pişirme makinesi yoksa waffle tavası, krep tavası veya tost makinesinde pişirilebilir. Tavanızı veya kullanacağınız aparatı biraz yağlayın, hamuru bir kepçe ölçüsü kadar tavanın / aparatın içerisine dökün. Üç ile beş dakika arasında pişecektir. Waffle hamurunuzun üzerine; sütlü çikolata, bitter çikolata, beyaz çikolata, fıstık ezmesi ve karamelli sosun yanı sıra muz, çilek, kivi, ananas, vişne, kiraz, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, ahududu ve mango gibi meyveler ekleyebilirsiniz.