Sebzeli kiş tarifi

REKLAMLAR

Sebzeleri, kiş hamuru ve kaşar peynirinin eriyen güzelliğiyle birleştirerek tek dilimle yetinebilmeyi pek mümkün kılmayan bir tart ortaya çıkarıyoruz. Özel lezzetiyle sebzeli kiş tarifi kahvaltı sofralarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek…

Sebzeli kiş tarifi

Sebzeli kiş tarifi için gerekli malzemeler 125 gram oda sıcaklığında margarin, üç çorba kaşığı yoğurt, bir çay kaşığı kabartma tozu, 2.5 su bardağı un, bir çay kaşığı tuz. İç malzeme içinse üç adet kabak, bir adet soğan, iki adet yumurta, iki yumurtanın akı, bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir demet dereotu, 3 – 4 çay kaşığı nane ve 2 – 3 çay kaşığı kekik, tuz, karabiber.

Hamur için margarin ve yoğurdu yoğurma kabına alın. Kabartma tozu ve tuzu ilave edin. Unu yavaş yavaş eklerken bir taraftan da yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 25 – 30 cm çapındaki bir kalıbın veya kek kalıbının içine kenarlarını da kaplayacak şekilde elinizle yayın. Hamurun üzerinde çatalla delikler açın.

İç malzeme için kabakları rendeleyip tuz ekleyin ve karıştırın. Bir tel süzgecin içine koyup bir süre bekleterek veya elinizle sıkarak fazla suyunu alın. İçine rendelenmiş soğanı ekleyin. İki adet yumurtayı mikserle çırpın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, nane ve kekik katıp 1 – 2 dakika çırpmaya devam edin. Rendelenmiş kabak ve soğanı ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. Üzerine iki adet yumurtanın akını ilave edin.  Bu iç malzemeyi kiş hamurunun üzerinde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 – 40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

REKLAMLAR